« Ça a le goût des endives ». La Maison Héritier sur Lémanbleu TV !

« Beaucoup n’en n’ont jamais entendu parlé et encore moins goûté. Mais cette après-midi, ces élèves de 7p de l’école des Cropettes vont tout savoir sur le cardon. Relever et attacher les feuilles, puis les couvrir d’un sac opaque pour les couper de la lumière. C’est comme ça, que les maraîchers genevois procèdent dans leurs champs à la campagne. »

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