La Maison Héritier sur Paris Première

« François-Régis Gaudry s’attaque au cardon. Denis Héritier perpétue la tradition de la Maison Héritier (Franchelins 01090) qui cultive ce légume typique de la région. Le chef Christophe Geoffroy gratine le cardon et ça sent très bon. »

-> Voir la vidéo